წიწიბურას დიეტა მარტივი შესასრულებელია, კარგ შედეგს იძლევა, მაგრამ ამავდროულად ძალიან რთულია ორგანიზმისთვის. ამიტომ მნიშვნელოვანია მისი განხორციელების რეკომენდაციების მკაცრად დაცვა, ასევე მისგან სწორად გამოსვლა და ნორმალურ დიეტაზე გადასვლა. ყველა დიეტური წესის მკაცრი დაცვით, შეგიძლიათ დაიკლოთ 2-დან 12 კგ-მდე ჭარბი წონა, რაც დამოკიდებულია თავად წონის დაკლების კურსის საწყისი მოცულობასა და ხანგრძლივობაზე.
წიწიბურას დიეტის ძირითადი პრინციპები
წიწიბურას დიეტა ეფუძნება მხოლოდ ერთ პროდუქტს - წიწიბურას ფაფას. მისი მომზადებისას სანელებლებისა და ზეთის გამოყენება არ შეიძლება, უნდა იყოს ახალი.
ამ დიეტას აქვს პლიუსი - პროდუქტის მიღება შესაძლებელია იმ რაოდენობით, რაც საჭიროა ორგანიზმის სრულად გაჯერებისთვის.
მნიშვნელოვანი ნიუანსი სათანადო მომზადებასთან დაკავშირებით: მარცვლეული შეიძლება უბრალოდ მოხარშული იყოს, მაგრამ ასეთი თერმული დამუშავებით, საკვები ნივთიერებების უმეტესობა ნადგურდება. ამიტომ უმჯობესია წიწიბურა მდუღარე წყალთან ერთად ღამით მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში ორთქლდეს - 1 ჭიქა მარცვლეულზე იღებენ 2 ჭიქა მდუღარე წყალს.
Მნიშვნელოვანი! უმჯობესია კერძი საღამოს მოხარშოთ იმ რაოდენობით, რაც მომდევნო დღის განმავლობაში რამდენიმე მიღებას დასჭირდება.
კვების წესები
მთავარი წესი, რა თქმა უნდა, არის მხოლოდ ერთი პროდუქტის გამოყენება. წიწიბურა მდიდარია ვიტამინებით, ამიტომ ორგანიზმი სრულად იქნება უზრუნველყოფილი ნორმალური ფუნქციონირებისთვის საჭირო ნივთიერებებით.
მაგრამ ძალიან ძნელია რამდენიმე დღის განმავლობაში გატარება, მხოლოდ წიწიბურის ფაფის ჭამა.
ამიტომ, იმისათვის, რომ არ დაარღვიოთ წონის დაკლების პროცესი, რეკომენდებულია გაითვალისწინოთ რამდენიმე წესი:
- თუ ნამდვილად გსურთ რაიმე ტკბილი, მიირთვით რამდენიმე ჩირი გარგარი ან ქლიავი;
- მიირთვით იმ რაოდენობით წიწიბურა, რომელიც გჭირდებათ სრული გაჯერებისთვის - ამ დიეტაში არ არის შეზღუდვები პორციის ზომაზე;
- დალიეთ დღეში მინიმუმ 2 ლიტრი სუფთა სასმელი წყალი, ჩაის და ყავის გარდა;
- სასმელები უნდა იყოს უშაქრო;
- ყოველკვირეული დიეტის მენიუ უნდა ეფუძნებოდეს წყალში მოხარშულ წიწიბურას ფაფას, მარილის/შაქრის და ზეთის გარეშე;
- წიწიბურას დიეტა არ უნდა გაგრძელდეს 14 დღეზე მეტ ხანს - ამ ტიპის წონის დაკლება ჯერ კიდევ მკაცრია, ამიტომ ნაცნობი საკვებისგან ხანგრძლივმა თავშეკავებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს.
Მნიშვნელოვანი! ბოლო კვება უნდა იყოს დაძინებამდე მინიმუმ 4 საათით ადრე.
რეკომენდებული და აკრძალული საკვები
იმისათვის, რომ დიეტა არც ისე რთული იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე საკვები:
- კეფირი - 1 ლიტრი დღეში. პროდუქტი უნდა მიირთვათ ძირითადი კერძისგან განცალკევებით, კერძოდ ფაფის მიღებამდე ნახევარი საათით ადრე;
- როგორც საჭმელს, შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ხილი (როგორიცაა ვაშლი), ბანანის და ყურძნის გარდა. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ 5-6 ერთეული ნებისმიერი სახის ჩირი - ორგანიზმში შაქრის ნაკლებობა იწვევს დაღლილობას, თავბრუსხვევას;
- ახალი ბოსტნეულის სალათები მისაღებია დიეტის დროს, მაგრამ არ უნდა მიირთვათ ფაფასთან ერთად. სალათები შეიძლება შეზავდეს ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთით;
- დაბალკალორიული ნატურალური იოგურტი;
- 1 სუფრის კოვზი თაფლი დღეში - შეიძლება დაემატოს მცენარეულ ჩაის;
- 1 კვერცხი დღეში;
- უშაქრო ჩაი მისაღებია ნებისმიერი რაოდენობით, მაგრამ არანაკლებ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე და ჭამიდან ერთი საათის შემდეგ.
შენიშვნაზე. თუ დიეტის მენიუს სხვა საკვები დაემატება, მისი ეფექტურობა იკლებს, მაგრამ ორგანიზმი უფრო ადვილად იტანს წონის დაკლების პროცესს.
დეტალური მენიუ 7 და 14 დღის განმავლობაში
დიეტოლოგების მიერ რეკომენდებული დიეტური პერიოდი 1 კვირაა. ყველაზე მკაცრია მონოდიეტა 3 დღის განმავლობაში, რომლის დროსაც ადამიანი მიირთმევს ექსკლუზიურად წიწიბურას. მაგრამ წიწიბურას დიეტა 7 დღის განმავლობაში ოპტიმალურ კურსად ითვლება. თუ კვირის ბოლოს სხეულის მდგომარეობა ნორმალურია, მაგრამ სასურველი შედეგი არ არის მიღწეული, შეგიძლიათ გააგრძელოთ კიდევ ერთი კვირა.
7-დღიანი დიეტისთვის საკმარისია ქვემოთ მოცემული დიეტის დაცვა, დაწყებული 1-ლი დღით და დამთავრებული მე-7-ით. პირველი დღეები გაცნობითი ხასიათისაა, ბოლო დღეები კი აუცილებელია წონის დაკლების კურსიდან სხეულის გლუვი გაყვანისთვის.
წიწიბურის დიეტა 14 დღის განმავლობაში გვთავაზობს სავარაუდო დეტალურ მენიუს დღის განმავლობაში:
Დღე 1
- საუზმე: წიწიბურის ფაფა დანამატების გარეშე, ჭიქა მწვანე ჩაი თაფლით.
- სადილი: ტომატის პიურე სუპი.
- საუზმე: მსხალი ან უშაქრო ვაშლი.
- ვახშამი: ჩაშუშული სოკო ხახვით შერეული წიწიბურის ფაფით.
დღე 2
- საუზმე: წიწიბურას ფაფა, ბოსტნეულის სალათი, ზეთით და რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენით, ფინჯანი მწვანე ჩაი.
- სადილი: ქათმის ბულიონი ახალი დაჭრილი მწვანილით.
- საუზმე: ჭიქა უცხიმო კეფირი.
- ვახშამი: მოხარშული კვერცხი, წიწიბურის ფაფა ახალი მწვანილით გემოვნებით.
დღე 3, 4, 5
ნებადართულია მხოლოდ ორთქლზე მოხარშული წიწიბურის ფაფის ჭამა, გასახდელის გარეშე. თუ შიმშილი ძალიან ძლიერია, შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი ჩირის რამდენიმე ხილი. აუცილებელია მცენარეული ჩაის დალევა, იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად - ვარდის ნახარში, რომელიც ასევე დაგეხმარებათ ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და ტოქსინების გამოდევნაში.
დღე 6
- საუზმე: წიწიბურა რძით, ფინჯანი ყავა უშაქროდ.
- სადილი: ბოსტნეულის პიურეს წვნიანი კარტოფილის გარეშე.
- საუზმე: ხმელი ხილი.
- ვახშამი: ჩაშუშული ყვავილოვანი კომბოსტო წიწიბურით.
დღე 7
- საუზმე: წიწიბურა, ერთი საშუალო პომიდორი, ფინჯანი უშაქრო ჩაი.
- სადილი: სოკოს ბულიონი ახალი მწვანილით.
- საუზმე: კეფირი ან ნატურალური იოგურტი.
- ვახშამი: მოხარშული წიწიბურა, ზღვის მცენარეული ზეთი მცენარეული ზეთით (შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ხახვი).
დღე 8
- საუზმე: უცხიმო ხაჭო, უცხიმო ჩაი.
- სადილი: მოხარშული ინდაური, ახალი კომბოსტო და ზეითუნის ზეთის სალათი.
- საუზმე: ხმელი ხილი.
- ვახშამი: ჩაშუშული ბოსტნეული თქვენი არჩევანით ფაფით.
დღეები 9, 10, 11
მხოლოდ მდუღარე წყალში მოხარშული წიწიბურა ნებადართულია ხელახლა ჭამა. საჭმელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გარგრის ჩირი ან ქლიავი დღეში ერთხელ.
დღე 12
დიეტა დასასრულს უახლოვდება, ამიტომ თქვენ უნდა დაიწყოთ ეტაპობრივი გამოსავალი მკაცრი დიეტური შეზღუდვებისგან.
- საუზმე: ორთქლზე მოხარშული წიწიბურა, კარაქით შეზავებული, ასევე მწვანე ჩაი კოვზი თაფლით.
- სადილი: ქათმის ბულიონი რამდენიმე ცალი ქათმის ხორცით, შეზავებული ახალი მწვანილით და ცოტა მარილით.
- საუზმე: კეფირი.
- ვახშამი: ჩაშუშული ბოსტნეული სოკოთი და წიწიბურით.
დღე 13
- საუზმე: კასეროლი ტკბილი წიწიბურა და ხაჭო, ფინჯანი უშაქრო ყავა.
- სადილი: პომიდვრის წვნიანი.
- საუზმე: ხილი.
- ვახშამი: ორთქლზე მოხარშული წიწიბურა ჩაშუშული სოკოთი, ცოტა მარილი და დაფქული შავი პილპილი.
დღე 14
- საუზმე: ორთქლზე მოხარშული წიწიბურისგან დამზადებული ხორცის ბურთულები, ჭიქა მწვანე ჩაი თაფლით.
- სადილი: ქათმის ბულიონი დაჭრილი მოხარშული კვერცხით და ახალი მწვანილით.
- საუზმე: კეფირი.
- ვახშამი: მწვანილებში გამომცხვარი ინდაურის ფილე და ცოტა ჩაშუშული ყაბაყი.
მარცვლეულის კალორიული შემცველობაა 343 კკალ 100 გ ნედლეულ პროდუქტზე და 110 კკალ მოხარშულ მარცვლეულში მარილისა და ზეთის გარეშე.
Მნიშვნელოვანი! წიწიბურაზე ორ კვირაზე მეტხანს ვერ დაიკლებთ წონაში. შემდეგი კურსი შეიძლება დასრულდეს მინიმუმ ერთ თვეში, ხოლო უკეთესი - 2 თვეში.
სამზარეულოს რეცეპტები
გთავაზობთ წიწიბურას დიეტის რამდენიმე რეცეპტს. მათი გამოყენება მომავალში შესაძლებელია მარხვის დღეებში.
ფაფა დანამატების გარეშე
მარტივი წიწიბურის ფაფის მომზადება ძალიან მარტივია. მთავარია მოხარშოთ იმ რაოდენობით, რომელიც საჭირო იქნება არაუმეტეს 2-3 დოზით.
მიიღეთ პროდუქტების შემდეგი პროპორციები:
- ჭიქა წიწიბურა;
- 2 ჭიქა მდუღარე წყალი
ბურღული კარგად უნდა გაირეცხოს ნამსხვრევებისგან, ჩაასხით მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში ან ქილაში, დაასხით მდუღარე წყალი, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური და შეფუთეთ მთელი ღამით. საუზმე მზად იქნება დილით.
წიწიბურას ხორცის ბურთულები
წიწიბურას ხორცის ბურთულები მზადდება შემდეგნაირად:
- 2 ჭიქა წინასწარ მოხარშული წიწიბურა;
- 50 გრ კამა და ოხრახუში;
- 2 დიდი კვერცხი;
- 1 ახალი სტაფილო;
- რამდენიმე მწიკვი მარილი და დაფქული პილპილი.
მწვანილი წინასწარ გავრეცხოთ და წვრილად დავჭრათ. დაუმატეთ მოხარშულ წიწიბურას. გარეცხილი და გახეხილი სტაფილო წვრილად გახეხეთ იქ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და ათქვიფეთ კვერცხები. თუ დაფქული ხორცი თხელი ჩანს, შეგიძლიათ დაამატოთ 1-2 სუფრის კოვზი ქატო - პროდუქტი იყიდება სასურსათო მაღაზიებში დიეტური განყოფილებაში.
დაფქული ხორცისგან გამოვაცხოთ კატლეტები და ორთქლზე მოხარშეთ - ორმაგ ქვაბში ან სპეციალური კალათის გამოყენებით, ქვაბში მდუღარე წყალზე.
ბოსტნეული წიწიბურის ფაფით და სოკოთი
1 პორციისთვის დაგჭირდებათ:
- 1 ½ ჭიქა ორთქლზე მოხარშული ფაფა;
- 3 დიდი სოკო;
- ½ პატარა ხახვი;
- 1 პატარა სტაფილო;
- 2 სუფრის კოვზი მოხარშული ლობიო.
სოკო გავრეცხოთ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, დავამუშაოთ ტაფაში ზეთის გარეშე, სანამ სითხე არ გამოჩნდება. შემდეგ დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი გახეხილი ხახვი და გახეხილი გახეხილი სტაფილო. მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველა საკვები რბილია. შემდეგ დაამატეთ წინასწარ მოხარშული ლობიო და წიწიბურა, მოხარშეთ კიდევ 3-5 წუთი.
კეფირი-წიწიბურას დიეტა - დიეტა წონის დაკლებისთვის
როგორც ჩვეულებრივ წიწიბურას დიეტაში, ფაფის მიღება დასაშვებია სასურველი რაოდენობით - სრულ გაჯერებამდე. თუ ძნელია ერთი წიწიბურის ჭამა, შეგიძლიათ კეფირი ჩართოთ.
ამ შემთხვევაში, კეფირი-წიწიბურას დიეტის მენიუ ასე გამოიყურება:
1-4 დღე
- საუზმე - მცირე ნაწილი წიწიბურა და ჭიქა კეფირი.
- შუადღის საუზმე - კეფირი.
- სადილი - მცირე ნაწილი წიწიბურა და ჭიქა კეფირი / ნატურალური იოგურტი.
- ვახშამი იგივეა, რაც საუზმე.
5-7 დღე
- საუზმე - წიწიბურის ფაფის მცირე ნაწილი და ფინჯანი მწვანე უშაქრო ჩაი.
- შუადღის საუზმე - ნატურალური იოგურტის ნაწილი.
- სადილი - წიწიბურას ფაფა და ჭიქა კეფირი.
- ვახშამი - წიწიბურა და კეფირი.
თქვენი შეხედულებისამებრ, ზოგჯერ შეგიძლიათ წიწიბურა კეფირით შეავსოთ ან დალიოთ ცალკე, ჭამის შემდეგ.
გამოდით წიწიბურას დიეტადან
მონო დიეტიდან გამოსვლა ყოველთვის შემდეგ წესებზე მოდის:
- მენიუ უნდა შედგებოდეს მხოლოდ ჯანსაღი კერძებისგან, სენდვიჩების, სწრაფი კვების და ბარების გარეშე;
- თქვენ უნდა დალიოთ წყალი დღეში მინიმუმ 1, 5 ლიტრი ქალებისთვის და 2 ლიტრი მამაკაცებისთვის;
- დიეტის დროს კუჭის მოცულობა, შესაბამისად, შემცირდება და ორგანიზმის მიერ მიღებული ნაწილიც შემცირდება. ეცადეთ არ ჭამოთ ზედმეტი და მოერიდოთ საკვების დიდ ულუფებს;
- თუ ზედმეტი ჭამა მაინც მოხდა (მაგალითად, სადღესასწაულო სუფრაზე), მეორე დღეს უნდა განიტვირთოთ - წიწიბურაზე, ვაშლზე, ახლად გამოწურულ წვენზე ან ნებისმიერ სხვა პროდუქტზე - ეს დამოკიდებულია პრეფერენციებზე და ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე;
- ადრე ნაცნობი პროდუქტები - ხორცი, რძე, სხვა მარცვლეული - მენიუში უნდა შევიდეს თანდათან - 1 პროდუქტი დღეში;
- ტკბილი, ფქვილი, ცხიმიანი და დაკონსერვებული საკვების რაოდენობა მინიმუმამდე უნდა შემცირდეს და რაციონიდან რაღაც შეიძლება მთლიანად გამოირიცხოს.
მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ თუ წონის დაკლების კურსიდან არასწორად და ძალიან მოულოდნელად გამოხვალთ, წონა რაც შეიძლება მალე დაბრუნდება.
რამდენი კილოგრამი ჭარბი წონის დაკარგვა შეგიძლიათ?
დაკლებული კილოგრამების რაოდენობა, პირველ რიგში, დამოკიდებულია ადამიანის საწყის წონაზე - რაც მეტი წონა, მით მეტი კილოგრამი წავა პირველ დღეებში.
აღსანიშნავია, რომ ორკვირიანი დიეტის დროს საკმაოდ შესამჩნევი ჭარბი წონის მქონე ადამიანები პირველ კვირაში იკლებს 7-10 კგ-მდე, მეორეში 4-5 კგ-მდე. თუ საწყისი წონა ნორმასთან ახლოსაა, კილოგრამები უფრო ნელა და ნაკლები რაოდენობით გაივლის. საშუალოდ, დიეტის 2 კვირაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 12 კგ-მდე.
ვისთვის არის უკუნაჩვენები ასეთი დიეტა?
დიეტა არის საკვების მიღების შეზღუდვა.
არაგონივრული მიდგომით წონის დაკარგვამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები, განსაკუთრებით თუ არსებობს უკუჩვენებები:
- დიაბეტი;
- ნაწლავის ან კუჭის დარღვევები (როგორიცაა წყლული);
- ჰიპერტენზია;
- ორსულობა და ლაქტაცია;
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა პროდუქტის მიმართ.
იმისათვის, რომ ორგანიზმს ზიანი არ მივაყენოთ, დიეტის დაწყებამდე აუცილებელია დიეტოლოგის კონსულტაცია. ყოველდღიური რაციონის ცვლილებებზე ორგანიზმის რეაგირების შესამოწმებლად რეკომენდებულია დიეტის 1 დღე დახარჯვა და თუ ორგანიზმი ნორმალურად რეაგირებდა, გააგრძელეთ წონის დაკლება შემდგომში.